西城 - 2008-6-10 10:02:00
首先应该选择离菜肴远一点的位置，走动一下对消耗热量有益。其次要知道，自助餐里有些食物只是用来充场面的，比如日式凉面、炒面或意大利面等。蔬菜中的一些便宜货色也是用来串场充数的，吃下太多这样的便宜菜意味着提早出局。同样，可以无限畅饮的各色饮料也会让你的胃口提早达到饱和点，所以要小心噢。
吃自助餐求的就是分量，一切以“合算”为原则。那么怎样才能最大限度地吃回本儿呢？
一是传统吃法：方法是依照菜肴由便宜到贵的顺序，让胃口也逐渐由弱到强有个适应过程。夹菜前先要将所有的菜色巡视一遍，然后每样都夹一点点，试试口味，然后再决定着重吃哪些。而且不要先吃面包或汤，尤其不要先喝添加了奶油的汤，就算要喝汤也要在沙拉之后。沙拉对消除肉类的胀腻感极有效，然而选择酱汁时需要注意，柠檬汁最好，最好不要选择千岛酱。
吃肉类等主食时千万别忽视了芥末、酸黄瓜和橄榄的作用，它们可以刮去肚子里的油腻。
吃甜点后不要马上喝咖啡，可以喝点加了柠檬的红茶，不管点心多么诱人，也一定要放到最后吃，而喝一小杯茶可再度激发战斗力，提升战绩。
二是绅士吃法：这种吃法看似优雅，但性价比较高。诀窍是在取舍间占尽便宜。吃自助餐循序渐进是一种享受，但对于那些食量较小的MM或绅士们来说，一味贪多坏了胃口，甚至日后还要花本钱减肥，是他们所不愿意的。因此，绅士的吃法是在取菜时绝对要将热食和冷菜分开，如果将生鱼片和热菜混杂在一个盘子里，不但影响味道，更会破坏美感。其实，对很多人来说，吃自助餐的乐趣除了尽情吃饱外，夹菜摆盘也是一种视觉享受，在了解了食物的特色后，精致的摆盘也是提升食欲的一种方法。
懂得取舍的人，即使不是吃得让自己透不过气来，一样可以吃回本儿的，他们重的是“质”而不是“量”。有些人吃自助餐时只愿尝试自己熟悉的食物。其实，要吃就吃平常不太吃得到的食物才更有意思。
三是淑女吃法：这种吃法的关键在于低热量高价格。事实上对于大多数人来说，特别是对爱美又注重健康的饮食男女来说，如何满足口腹之欲，又不至于吃得大腹便便才是永远值得探讨的话题。因此，采用低热量荤食与高价格果蔬相间的吃法是很多淑女们选择的。先用奇异果、火龙果之类的水果稍微果腹，选择海鲜类的鱼类食物为主食，鱼类食物通常比较容易消化，又不容易有油腻饱胀的感觉。如果实在不舍得放弃牛排、猪排等美味，建议让厨师在加工时口味清淡些，食后立即吃些杨梅等酸性水果帮助消化。一些补血养颜的羹汤也值得一尝。
说了这么多，其实最该说的一句话是要“量胃而食”，我们的建议都是在大家胃能承受的范围内如何多吃一些。
西城 - 2008-6-10 10:03:00
怎样吃才划算
1.吃自助餐最重要就是要早点去，先弄清楚几点开始，迟了很多菜可能就吃不上了。
2.进场后别急着选菜，先细心察看一遍，做到心中有数。第一次取菜的时候，每样都少拿一点，尝过味道后再选自己喜欢的，一来避免浪费，二来可以尝到更多的菜品。
3.女孩子喜欢西式点心，其实大多数的味道和平时吃到的差不多，只是制作都比较精致。所以切记不要一开始就吃这些，太容易饱，不然在接下来的时间里你只能眼巴巴地看着别人吃。
4.不要饿一天肚子去吃自助餐，像网上说的那种“扶着墙进去扶着墙出来”是不可行的。饿过头反而吃不下，最好是之前那餐吃些容易消化的食物，比如面条什么的。
5.吃自助要讲究顺序，先吃少量主食，垫一下底，再是海鲜和肉类，这样有利于消化，不伤肠胃。最后吃甜食，饮料少喝，可以用水果代替。
6.每次取菜都少拿一点，在餐桌与点菜区之间多走几趟，或许每次都会有不同的美食被你发现，也全当作运动，促进消化。
7.自助餐中最贵的是海鲜，尤其是生吃的鱼贝类刺身，有些人就觉得拼命吃这些能把钱赚回来，结果吃坏肚子，反而得不偿失。
8.早到迟退。许多自助餐厅中途会换新菜，早到迟退的人可以吃到更多的菜品。
西城 - 2008-6-10 10:04:00
礼仪：
自助餐在西方叫做buffet，正规的解释叫做冷餐会，自助餐虽然比吃正规西餐自由些，但也有它的规矩：1、顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋，如果人多，请排队按顺序取菜。2、取菜时一次不要取得太多，取到盘中的菜应当尽量全部吃完，最忌一次取得过多，最后吃不完全都剩下。3、几个朋友一起用餐，也应自取自用，忌大家共取许多盘，像吃中餐那样一起吃。4、吃完一盘后将刀叉平行放于盘中，再去取下一盘，服务员会主动收走盘子。
西城 - 2008-6-10 10:08:00
●我们是口号是：扶着墙进，扶着墙出●
1，排空肚子，最重要！身体是革命的本钱！
2，只吃贵的，不吃对的；
3，水少喝，不喝最好！要喝，等到吃到尾声再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都没关系！我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯。这才叫实力！他当晚就睡觉就没闭过眼！
4，六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打招呼。要装作看不见！要知道，晚一秒，虾子就没了啊！而且，就算是熟人，也会跟你抢底！
5，肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。
6，熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。
7，要慢慢吃。
8，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。
9，选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿！反正食量小，脸皮薄的，千万别带他去，肯定影响你的食欲。
10，天下无敌的－－－－健胃消食片！！！（绝不是广告！）
西城 - 2008-6-10 10:10:00
扶墙进。(饿得腿发软，就是扶墙进)
扶墙出。(撑得受不了，就是扶墙出)
最近连续吃下数家自助，在损失了NN多现大洋之后，得出了一系列的经验教训，在这里总结一下哈。
吃自助之前，提前2个小时喝水，喝到不觉得渴为止，然后再去吃自助。自助餐厅提供的所谓饮料都是为了让你喝多了吃不下东西才提供的，2个小时的时间差不多已经可以保证你的胃部排空并吸收够足够的水分了。真的是要喝免费饮料的话，一次只喝一小口，润喉而已才好。免得这些廉价的水占了胃部空间。
落座之后，一定要选择宽敞的座位，不要着急去吃什么小甜点啊什么的，甜食容易造成你的饱度，这样也就吃不下东西去了。开始选择食物的时候，提前问一下服务员，他们提供的特色食物是什么，然后直奔主题，吃到大概有1/3饱度的时候，差不多也就把费用赚回来一半了。不过要注意，少吃油腻的东西，油炸的东西也要少吃，这些都容易饱。之后穿插进行，肉类一般都是主打菜式，但是要调剂，偶尔吃一些素食来缓和一下。
当你的饱度差不多达到3/4的时候，就要去一下洗手间，一方面之前的饮料什么的也已经吸收的差不多了。另外一方面，趁机走动走动，可以在接下来的战斗中发挥更好的效果。
再有就是选菜，千万不要一下子取太多，吃同样的东西会很快感到饱的，要学会少拿多吃，一方面避免被食物给腻到，另外一方面嘛，和去洗手间的道理一样，增加运动量。
当吃到100％的饱度的时候，也不可以就此结帐走人，一定要再去转一圈。看看有没有什么小甜点啊水果啊什么的可以拿回来享用，这些东西都不会很占地方，吃到这个程度的时候多吃一些水果什么的也就无所谓了。不过呢，最好是每样只拿一个，品品味就足够了。对于MM而言，可以在吃到95％的时候开始这个步骤，不过不要吃甜点，主攻对象是各色水果，养颜啊～
吃完水果甜点之后，你会惊讶的发现，自己的胃部似乎又有了一点空间，那素因为你刚才的运动把胃部的食物压紧了一些，OK，趁着这个机会，去弄点汤来喝，如果没有提供汤的话，也无所谓，看看饮料什么的，不要可乐之类的东西，容易被无良商家兑水，找果汁喝，最好是鲜轧的，嘿嘿～
喝完饮料啊汤啊什么的之后，就可以收山了，恭喜你，你现在终于可以扶着墙走出自助餐厅了。不过……这样做的后果是……你可能会被餐厅永久划入黑名单中……
不过没有关系，反正天津的自助餐厅也不少，咱们吃完这家吃下家去……
不过捏，还有最狠的招数，实在是太恶毒了，偶咪有说……各位看官一定要问啊……那我就说吧……
咳咳，那就是，吃自助餐的时间……一定要是中午，这是因为：1、中午的费用相对可能较低。2、中午的时间宽裕。3、中午的菜码相对新鲜一些。4、最重要的是，如果你有毅力的话，可以从头一天的晚上就开始绝食做准备，保证第二天的战斗力，做到绝对的扶墙进！
bestlovedoll - 2008-6-10 10:15:00
我已经开始熏我们的领导了，争取去那里聚餐
bestlovedoll - 2008-6-10 10:47:00
太好了
那我们就去开发区的吃